#옥살산1 건강 식단 속 숨은 독성, 옥살산 주의보 건강을 위해 채소 위주의 식단을 선택하는 사람들이 늘고 있습니다. 시금치, 케일, 아몬드 같은 슈퍼푸드가 인기를 끌며 웰빙 열풍은 식탁 위까지 이어졌습니다. 하지만 이런 식단 속에 '옥살산(Oxalate)'이라는 잘 알려지지 않은 성분이 존재한다는 사실을 아시나요? 옥살산은 자연 상태에서 많은 식물에 존재하며, 과다 섭취 시 신장결석을 유발하는 주요 원인으로 작용할 수 있습니다. 이번 글에서는 건강식 속에 숨은 옥살산의 위험성과 우리 몸에 미치는 영향, 안전하게 섭취하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.옥살산이란 무엇인가?옥살산은 자연계에 존재하는 유기산 중 하나로, 대부분의 식물성 식품에 포함되어 있습니다. 특히 녹색 잎채소, 견과류, 일부 곡물류에 높은 농도로 존재합니다. 예를 들어 시금치, 비트잎.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
